Yläsavolainen muurinpohjalettu sai EU-nimisuojan
12.02.2025
Yläsavolaiselle muurinpohjaletulle on myönnetty EU:n suojattu maantieteellinen merkintä. Letun suojaus perustuu letun maineeseen perinteisenä yläsavolaisena erikoisherkkuna.
”Yläsavolainen muurinpohjalettu” on tuote, jossa maidosta tai laktoosittomasta maitojuomasta, ohrajauhoista, vehnäjauhoista, kananmunista ja suolasta tehdään ohut taikina, joka paistetaan valurautapannussa ohuiksi pitsimäisiksi letuiksi. Muodoltaan muurinpohjalettu on soikea ja sen koko voi vaihdella.
Yläsavolaisen muurinpohjaletun maantieteellisen alueen muodostavat Ylä-Savon kunnat: Iisalmi, Keitele, Kiuruvesi, Lapinlahti, Pielavesi, Sonkajärvi ja Vieremä. Merkintää hakivat ProAgria Itä-Suomi ry ja Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset.
Lisätietoa suomalaisista nimisuojatuotteista
Nimisuojattujen tuotteiden tietokanta
Lähde: Yläsavolaiselle muurinpohjaletulle on myönnetty EU:n suojattu maantieteellinen merkintä